Compote tiédie au parfum de citron vert
Compote tiédie au parfum de citron vert finit vos restes de compote de pommes en 10 min, à l'air fryer. Pour 2 personnes, on part de compote de pommes et citron vert.
- Temps
- 10 min
- Appareil
- Air Fryer
- Ingrédients principaux
- Compote de pommes, Citron vert
Ingrédients
- compote de pommes300 g
- citron vert1
Étapes
En 3 gestes
- Versez la compote de pommes dans
- Placez le récipient dans l'Air Fryer à
- Servez en fin de repas
Versez la compote de pommes dans un petit récipient résistant à la chaleur compatible avec l'Air Fryer.
Si vous utilisez un reste de compote conservé au réfrigérateur, vérifiez sa texture avant de l'utiliser.
Prélevez le zeste du citron vert et pressez le jus de la moitié du fruit.
Ajoutez le jus de citron vert et le zeste directement dans la compote.
Mélangez vigoureusement l'ensemble pour bien répartir les saveurs acidulées.
Placez le récipient dans l'Air Fryer à 160°C pendant 8 minutes pour tiédir le tout.
Retirez délicatement le plat sans vous brûler.
Servez immédiatement en fin de repas.
Pourquoi cette recette anti-gaspillage
Ce reste de compote de pommes n'attend pas plusieurs jours. C'est un reste à cuisiner tant qu'il est encore bon, pas à stocker au fond du frigo.
Le temps affiché 10 min suffisent pour le geste utile à l'air fryer, avec citron vert. Inutile de préchauffer longtemps pour une ou deux portions. Mangez le plat le jour même. S'il en reste, couvrez-le, mettez-le au frais et réchauffez-le le lendemain jusqu'à ce que le centre soit bien chaud. Deux portions suffisent pour un soir, sans en préparer pour plusieurs jours.
Conseils, substitutions et variantes
Gardez 300 g de compote de pommes : c'est ce qui donne le corps du plat. Un peu moins, il sera plus sec ; un peu plus, prolongez la cuisson de deux minutes à l'air fryer.
1 citron vert se remplace par un reste proche, à quantité égale. Ne changez pas le temps de 10 min si la taille des morceaux reste la même.
Sel, poivre et un filet d'huile se règlent au goût. Le reste des quantités de la fiche, lui, correspond à 2 portions.
Que faire si…
Que faire si je n'ai plus de citron vert ?
Remplacez le citron vert par un reste du même rôle, à quantité proche. Gardez le temps de 10 min à l'air fryer.
Je peux préparer cette recette à l'avance ?
Oui pour le soir d'après. Laissez refroidir, couvrez et mettez au frais. Le lendemain, réchauffez à l'air fryer jusqu'à ce que le centre soit bien chaud.
J'ai plus de compote de pommes que la fiche. J'en fais quoi ?
Gardez l'excédent de compote de pommes pour une autre fois, ou montez d'une portion dans le compteur. Ne doublez pas tout le plat d'un coup : 10 min ne suffisent pas à cuire ce surplus de façon égale.
Et si je n'ai pas exactement le même appareil ?
La fiche est prévue à l'air fryer, en 10 min. Si vous changez d'appareil, gardez le même ordre d'étapes et surveillez la cuisson : à la poêle le doré va plus vite, au four il faut souvent quelques minutes de plus.
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