Gratin de pâtes aux courgettes et tomates

Étapes

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   Faites chauffer une grande casserole d'eau salée à feu vif. Plongez-y les 180 g de pâtes et laissez cuire selon le temps indiqué sur le paquet pour une texture al dente. Égouttez soigneusement puis réservez.

2. 2

   Lavez la courgette et les 2 tomates puis coupez-les en petits dés réguliers. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen pendant 1 minute. Ajoutez les légumes et faites-les revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.

3. 3

   Préchauffez votre four à 200°C en mode chaleur tournante. Dans un grand cul-de-poule, mélangez les pâtes égouttées, le sauté de légumes, les 15 cl de crème liquide, le sel, le poivre et une pincée d'herbes de Provence. La préparation doit être bien enrobée et crémeuse.

4. 4

   Transférez l'ensemble de la préparation dans un plat à gratin légèrement huilé. Répartissez uniformément le mélange à l'aide d'une spatule. Parsemez le dessus avec les 60 g de fromage râpé de manière homogène.

5. 5

   Enfournez le plat à mi-hauteur pendant 15 minutes à 200°C. Laissez cuire jusqu'à ce que la surface soit parfaitement gratinée et bien dorée. Servez immédiatement bien chaud.