Poêlée express de courgettes et viande hachée

Étapes

1. 1

   Laver les courgettes sous l'eau fraîche puis les couper en fines rondelles de quelques millimètres. Réserver les rondelles de légumes dans un récipient.

2. 2

   Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter la viande hachée et la faire égrener à la spatule pendant 5 minutes.

3. 3

   Incorporer les rondelles de courgettes dans la poêle bien chaude avec la viande. Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement.

4. 4

   Vérifier la texture des légumes qui doivent être tendres et légèrement croquants. Saler et poivrer l'ensemble selon vos préférences en fin de cuisson.

5. 5

   Dresser le plat bien chaud immédiatement dans deux assiettes creuses. Déguster directement sans attendre pour profiter des arômes.