Salade tiède de tomates et pois chiches
Salade tiède de tomates et pois chiches finit vos restes de tomates en 10 min, à l'air fryer. Pour 2 personnes, on part de tomates, pois chiche airfryer et courgette.
- Temps
- 10 min
- Appareil
- Air Fryer
- Ingrédients principaux
- Tomates, Pois chiche airfryer, Courgette
Ingrédients
- tomates2
- pois chiche airfryer120 g
- courgette1
- huile d'olive1 c. à s.
- poivre1 pincée
Étapes
En 3 gestes
- Laver les tomates
- Arroser le tout avec l'huile d'olive
- Déguster cette salade tiède
Laver soigneusement les tomates et les couper en quartiers.
Si la courgette est un reste déjà cuit, l'utiliser telle quelle en rondelles.
Disposer les morceaux de tomates et de courgette dans un saladier.
Ajouter les pois chiches airfryer pour apporter du croquant à la salade.
Arroser le tout avec l'huile d'olive.
Poivrer généreusement selon vos préférences.
Mélanger l'ensemble délicatement pour enrober les légumes.
Déguster immédiatement cette salade tiède et fraîche.
Pourquoi cette recette anti-gaspillage
Une fois entamé, le tomates se garde peu. Au frais, ce reste ramollit ou sèche, et le lendemain on passe devant sans le ressortir.
Le temps affiché, 10 min, couvre le geste utile à l'air fryer, avec pois chiche airfryer et courgette. Inutile de préchauffer longtemps pour une ou deux portions. Mangez le plat le jour même. S'il en reste, couvrez-le, mettez-le au frais et réchauffez-le le lendemain jusqu'à ce que le centre soit bien chaud. Deux portions suffisent pour un soir, sans en préparer pour plusieurs jours.
Conseils, substitutions et variantes
À la place de 2 tomates, vous pouvez mettre des tomates pelées en boîte, égouttées. Comptez la même quantité et laissez réduire une minute de plus.
À la place de 1 courgette, vous pouvez mettre de l'aubergine ou du poivron. Faites-les suer à feu vif avant de mélanger au reste.
120 g pois chiche airfryer se remplace par un reste proche, à quantité égale. Ne changez pas le temps de 10 min si la taille des morceaux reste la même.
Sel, poivre et un filet d'huile se règlent au goût. Le reste des quantités de la fiche, lui, correspond à 2 portions.
Que faire si…
Que faire si je n'ai plus de pois chiche airfryer ?
Remplacez pois chiche airfryer par un reste du même rôle, à quantité proche. Gardez le temps de 10 min à l'air fryer.
Je peux préparer cette recette à l'avance ?
Oui pour le soir d'après. Laissez refroidir, couvrez et mettez au frais. Le lendemain, réchauffez à l'air fryer jusqu'à ce que le centre soit bien chaud.
J'ai plus de tomates que la fiche. J'en fais quoi ?
Gardez l'excédent de tomates pour une autre fois, ou montez d'une portion dans le compteur. Ne doublez pas tout le plat d'un coup : 10 min ne suffisent pas à cuire ce surplus de façon égale.
Et si je n'ai pas exactement le même appareil ?
La fiche est prévue à l'air fryer, en 10 min. Si vous changez d'appareil, gardez le même ordre d'étapes et surveillez la cuisson : à la poêle le doré va plus vite, au four il faut souvent quelques minutes de plus.
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